Levadura de Cerveza
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- La levadura de cerveza es un tipo de levadura que es utilizado como ingrediente para preparar pan y cerveza, proviene de un hongo llamado Saccharomyces cerevisiae. Esta levadura es rica en proteínas, vitaminas del complejo B y minerales como el cromo, selenio, potasio, hierro, zinc y magnesio, por lo que es utilizada como un suplemento nutricional para diversas situaciones.
- Es un buen complemento alimenticio.
- Contiene entre 40 y 50 gramos de proteína por cada 100 gramos.
- Rica en vitamina B.
- La levadura de cerveza es la fuente más grande de vitamina B, salvo vitamina B12.
- Rica en fibra.
- La levadura de cerveza tiene un alto contenido en biotina.