Semillas de calabaza
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- Las semillas de calabaza contienen generosas cantidades de las vitaminas A y K, así como ácido fólico, vitamina B3, ácidos grasos omega-6 y ácidos grasos omega-3.
- Los fitoesteroles están presentes en las semillas de calabaza.
- Contienen hasta un 24,5% de proteínas, ácidos grasos, minerales, aminoácidos esenciales, cucurbitita y ácido cucúrbico.